Fior d’Arancio DOCG Secco

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Fior d’Arancio DOCG Secco

Lo spumante DOCG Fior d’Arancio è ottenuto da uve moscato giallo che sulle pendici dei Colli Euganei, hanno incontrato un ambiente ideale per esprimere la loro massima fragranza ed aromaticità. Dalla soffice spremitura delle uve viene ottenuto un mosto, che in seguito a fermentazione condotta in autoclave a temperatura controllata con lieviti selezionati, dà origine a questo vino spumante particolarmente piacevole e gioioso.

Dettagli

Denominazione

Colli Euganei DOCG Fior d’Arancio Secco

Gradazione alcolica

13%

Zona di Produzione

Uve conferite da soci e provenienti da vigneti situati nell’area DOC del parco naturale dei Colli Euganei

Tipologia del terreno

Argilloso (marne euganee), calcareo e ricco di scheletro

Sistema di allevamento

Guyot, doppio capovolto

Uve

Moscato Giallo 100%

Vendemmia

Settembre

Tipologia del prodotto

Vino secco

Caratteristiche visive

Giallo paglierino con lievi sfumature dorate

Profumo

Aroma tipico e intenso

Sapore

Secco e persistente che ricorda il chicco d’uva

Temperatura di servizio

Si consiglia di servire a una temperatura di 8 °C

Abbinamenti consigliati

Per le sue caratteristiche è un vino che offre un ampio spazio di abbinamenti, ma dà il suo massimo con molluschi e crostacei, risotti in genere, carni bianche (pollo - coniglio) e formaggi erborinati

Bottiglia

0,75 l cartone da 6 bottiglie peso 7,5 Kg
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