Merlot DOC

acquista online

Merlot DOC

La presenza di fossili marini nel territorio dei Colli Euganei testimonia la loro origine: un arcipelago di isole vulcaniche emerse 130 milioni di anni fa. I decisi rilievi separati da fresche vallate, l’idonea esposizione solare ed il rimescolamento dei depositi alluvionali con le rocce vulcaniche disgregate, determinano nelle uve intensi caratteri qualitativi.
Queste peculiarità danno ai vini rossi il colore e la forza che traggono dai terreni, nonchè intensità all’olfatto ed al sapore.

Dettagli

Denominazione

Colli Euganei DOC Merlot

Gradazione alcolica

12,5-13%

Zona di Produzione

Vigneti dislocati in varie zone dei Colli Euganei

Tipologia del terreno

Origine vulcanica e sedimentaria

Sistema di allevamento

Cordone speronato, doppio capovolto

Uve

Merlot 100%

Vendemmia

Raccolta a mano, fine settembre

Tipologia del prodotto

Vino tranquillo

Caratteristiche visive

Rosso rubino più e meno carico

Profumo

Profumo fruttato

Sapore

Morbido e di lunga continuità pieno e caldo, persistenza lunga e pulito in chiusura

Temperatura di servizio

Si consiglia di servire a una temperatura di 18 °C

Abbinamenti consigliati

Primi conditi, carni arrostite, alla griglia o al forno, formaggi stagionati

Bottiglia

0,75 l cartone da 6 bottiglie peso 8 Kg
Scarica scheda