Bianco DOC

Bianco DOC

La presenza di fossili marini nel territorio dei Colli Euganei testimonia
la loro origine: un arcipelago di isole vulcaniche emerse 130 milioni di anni fa.
I decisi rilievi separati da fresche vallate, l’idonea esposizione solare ed il rimescolamento dei depositi alluvionali con le rocce vulcaniche disgregate, determinano nelle uve intensi caratteri qualitativi.
Queste peculiarità donano ai vini bianchi, lievi note fruttate talvolta
aromatiche e sapori intensi che li rendono fragranti ed eleganti.

Dettagli

Denominazione

Colli Euganei DOC Bianco

Gradazione alcolica

12,5-13%

Zona di Produzione

Vigneti dislocati in varie zone dei Colli Euganei

Tipologia del terreno

Origine vulcanica e sedimentaria, ricco di scheletro

Sistema di allevamento

Cordone speronato, Guyot

Blend

Garganego, Tai, Pinot Bianco, Moscato

Vendemmia

Raccolta manuale da settembre

Tipologia del prodotto

Vino tranquillo

Caratteristiche visive

Giallo paglierino, riflessi verdognoli in gioventù

Profumo

Gradevole e delicato con sentori di mela e pesca

Sapore

Asciutto, fresco e di giusta armonia

Temperatura di servizio

Si consiglia di servire a una temperatura di 10 °C

Abbinamenti consigliati

Antipasti caldi o freddi, minestre, pesce e formaggi a pasta fresca

Bottiglia

0,75 l cartone da 6 bottiglie peso 8 Kg
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