Pinello DOC

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Pinello DOC

La presenza di fossili marini nel territorio dei Colli Euganei testimonia la loro origine: un arcipelago di isole vulcaniche emerse 130 milioni di anni fa. I decisi rilievi separati da fresche vallate, l’idonea esposizione solare ed il rimescolamento dei depositi alluvionali con le rocce vulcaniche disgregate, determinano nelle uve intensi caratteri qualitativi. Queste peculiarità donano ai vini frizzanti vivacità, finezza e piacevolezza gustativa.

Dettagli

Denominazione

Colli Euganei DOC Pinello

Gradazione alcolica

10,5%

Zona di Produzione

Uve conferite da soci e provenienti da vigneti situati nell’area DOC del Parco Naturale dei Colli Euganei

Tipologia del terreno

Origine sedimentaria, calcareo, a scheletro prevalente

Sistema di allevamento

Doppio capovolto

Uve

Pinella 100%

Vendemmia

Raccolta manuale da metà settembre

Tipologia del prodotto

Vino frizzante

Caratteristiche visive

Giallo paglierino scarico

Profumo

Fruttato

Sapore

Vivace e fresco

Temperatura di servizio

Si consiglia di servire a una temperatura di 10 °C

Abbinamenti consigliati

Si beve con facilità se servito come aperitivo ed eccellente in antipasti a base di pesce, ottimo anche a tutto pasto con cibi non particolarmente impegnativi

Bottiglia

0,75 l cartone da 6 bottiglie peso 8 Kg
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