Moscato Dolce DOC

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Moscato Dolce DOC

La presenza di fossili marini nel territorio dei Colli Euganei testimonia
la loro origine vulcanica. I rilievi separati da fresche vallate, l’esposizione solare
ed il rimescolamento dei depositi alluvionali con le rocce vulcaniche,
determinano nelle uve intensi caratteri qualitativi.
Grazie a queste peculiarità i vini spumanti spiccano per profumi fruttati,
talvolta aromatici e per piacevole briosità.

Dettagli

Denominazione

Colli Euganei DOC Moscato Dolce

Gradazione alcolica

6%

Zona di Produzione

Uve conferite da soci e provenienti da vigneti situati nell’area DOC del parco naturale dei Colli Euganei

Tipologia del terreno

Argilloso (marne euganee), calcareo e ricco di scheletro

Sistema di allevamento

Doppio capovolto

Uve

Moscato bianco 100%

Vendemmia

Settembre

Elaborazione

Presa di spuma in grandi recipienti chiusi a temperatura controllata

Tipologia del prodotto

Vino spumante del tipo aromatico

Caratteristiche visive

Giallo scarico - schiuma persistente - grana fine

Profumo

Tipico della varietà e di buona intensità

Sapore

Dolce aromatico e di lunga persistenza

Temperatura di servizio

Va servito ad una temperatura di 6 °C

Abbinamenti consigliati

Abbinamento per eccellenza con pasticceria in genere e in occasioni festose

Bottiglia

0,75 l cartone da 6 bottiglie peso 9,5 Kg
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