Serprino Brut DOC

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Serprino Brut DOC

La presenza di fossili marini nel territorio dei Colli Euganei testimonia la loro origine vulcanica. I rilievi separati da fresche vallate, l’esposizione solare
ed il rimescolamento dei depositi alluvionali con le rocce vulcaniche, determinano nelle uve intensi caratteri qualitativi.
Grazie a queste peculiarità i vini spumanti spiccano per profumi fruttati, talvolta aromatici e per piacevole briosità.

Dettagli

Denominazione

Colli Euganei DOC Serprino Brut

Gradazione alcolica

11%

Zona di Produzione

Uve conferite da soci e provenienti da vigneti situati nell’area DOC del parco naturale dei Colli Euganei

Tipologia del terreno

Origine vulcanica e alluvionale, argilloso

Sistema di allevamento

Doppio capovolto

Uve

Serprina (Glera) in purezza 100%

Vendemmia

Settembre

Elaborazione

Presa di spuma in grandi recipienti chiusi a temperatura controllata

Tipologia del prodotto

Vino spumante del tipo aromatico Brut

Caratteristiche visive

Giallo paglierino - perlage fine e persistente - schiuma evanescente

Profumo

Fine con sentori di frutta

Sapore

Asciutto e di buon equilibrio

Temperatura di servizio

Si consiglia di servire a una temperatura di 6 °C

Abbinamenti consigliati

Ideale come aperitivo con antipasti o durante il pasto

Bottiglia

0,75 l cartone da 6 bottiglie peso 9,5 Kg
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