Moscato Dolce DOC

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Moscato Dolce DOC

La presencia de fósiles marinos en el territorio de las colinas Euganeas demuestran su origen volcánico. Los relieves separados por valles fríos, la exposición al sol y la redistribución de los depósitos aluviales con las rocas volcánicas, determinan los caracteres cualitativos de las uvas intensas.
Gracias a estas particularidades los vinos espumosos se destacan por sus aromas afrutados, a veces aromáticos y por su agradable vitalidad.

Detalles

Denominación

Colli Euganei DOC Moscato Dolce

Graduación alcohólica

6%

Zona de producción

Uvas aportadas por socios y procedentes de viñedos ubicados en el área DOC del parque natural de las colinas Euganeas

Tipología del terreno

Arcilloso (margas euganeas), calcáreo y rico en esqueleto

Sistema de poda

Guyot doble

Uvas

Moscatel blanco 100%

Vendimia

Septiembre

Elaboración

Segunda fermentación en grandes recipientes cerrados a temperatura controlada

Tipología del producto

Vino espumoso del tipo aromático

Características visuales

Amarillo ligero - espuma persistente - grano fino

Aroma

Típico de la variedad y de buena intensidad

Sabor

Dulce aromático y persistente

Temperatura de servicio

Se debe servir a una temperatura de 6 °C

Combinaciones recomendadas

Combinación ideal con repostería en general y en ocasiones festivas

Botella

0,75 l caja de 6 botellas peso 9,5 Kg
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